1、将鸭翅焯水到出浮沫以后，捞出来冲洗干净备用。
2、将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟（沸水下锅煮10分钟），加入冷水降温，剥壳，备用。
3、将莲藕去皮切片，焯一下水（不用太久），备用。
4、将香料洗干净备用
5、将所有食材准备好，开煮啦！
6、油热了，将准备好的配料和香料一起下锅翻炒出香味。
7、将焯水过的鸭翅倒入，一起翻炒。
8、加水没过食材
9、将莲藕片下锅
10、将鸡蛋和鹌鹑蛋下锅
11、锅太小了换个大锅
12、倒入生抽、老抽、冰糖、啤酒、五香粉，调小火炖煮一个小时，收汁。
13、收汁出锅！
14、摆盘，一看就很有食欲啦啦啦~这么好好吃！！！
