怎样在夏季保鲜豆腐

1、在水中放适量的盐，将盐水烧开，冷却后将豆腐放入，水高过豆腐即可。

2、如果每天换一次盐水，可以保证豆腐在数天内保鲜，还可以去除豆腐的卤水味。