香辣毛豆做法

1、清洗毛豆，剪掉两头，在盐水里浸泡15分钟

2、配料准备好

3、起锅烧油下花椒、香叶、八角

4、下葱姜蒜炒

5、再加入一些豆瓣酱

6、放入毛豆

7、加黄酒、生抽、白糖、盐调味

8、加水，大火烧开后小火慢炖5分钟

9、收汁出锅即可