鳕鱼球怎么做

1、将鳕鱼去皮切碎丁。

2、挤入柠檬汁，腌制十分钟去腥。

3、将山药，紫薯切碎，全部放入锅中蒸熟蒸软。

4、鳕鱼用刀切碎倒入不黏锅中，翻炒掉多余的水分。

5、紫薯和山药分别压泥，倒入一部分鳕鱼茸，搅拌均匀。

6、用手揉圆，并滚一些鳕鱼茸，同样可做紫薯圆球。