看完就会的香煎茄子片

1、材料准备好了。

2、茄子去皮切片。

3、裹一层干面粉，便于下一步裹面糊。

4、面粉葱花鸡蛋少许盐，加水搅拌均匀成面糊。

5、加入茄子，盖上面糊。

6、把油放进锅里，加入茄子片。

7、多翻几次直至茄片变软。