虾肉咖喱饭的做法

1、中号洋葱一个，切丁，紫洋葱或者白洋葱都可以。

3、冷冻青豆适量。

5、虾仁切断儿，加入少量黑胡椒和料酒拌匀。我用了大概15只大虾，可以根据自己的喜好调整用量。

7、中火倒入适量色拉油，加入洋葱，翻炒至洋葱变软，颜色稍微变黄也可。

9、加入青豆和玉米粒，稍微翻炒几下即可。

11、待咖喱块融化后，加入水至没过蔬菜半厘米至一厘米。小火熬制至汤汁粘稠。

13、虾肉熟了就可出锅了。与白饭绝配，小朋友也喜欢吃。