太爷鸡的做法

 时间:2024-10-15 16:40:15

1、喼汁

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3、准备生抽,老抽,喼汁,沙姜,生姜,葱头,香菜。

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5、加入一碗半的清水。

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7、准备茉莉花茶,红糖粉。

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9、加入鸡块,加少许米酒去腥。

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11、用篓将豉油鸡盛好。

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13、炒香茉莉花茶。

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15、炒至冒烟,将装有鸡的篓子用蒸架悬起,迅速加盖熄火焗5分钟。

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