简单易做的肠粉

1、 肠粉专用粉。

2、 .取粉100克，加入250克清水搅拌均匀成粉浆，最好静放半小时左右。

3、 准备好肉馅。

4、 在蒸盘上刷上一层油。（家里没蒸盘，只能用四方烤盘了）

5、 将蒸锅的水烧开，粉浆倒入蒸盘里，不要太厚，刚好盖过蒸盘即可，再放上肉馅。

6、 盖上锅盖蒸2-3分钟即熟，用刮刀卷起装盘，浇上油和酱油即可食用。