好吃的小炒北虫草

食材

将北虫草从保鲜盒里拿出来，切掉根部(因为慈恩北虫草是在无菌环境下生长的，不需要清洗，取出即可食用)，沥干水备用。

切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用

锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色

倒入北虫草，大火炒，大约1分钟

一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了北虫草会不停的往外渗水的， 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅