1、准备一个不粘锅，把锅烧热并控干水分，放入50克黄油，让黄油慢慢地完全熔化,加入适量白砂糖或者棉花糖适量，把把汤慢慢地熬制,， 关小火熬出糖稀,并一直不停地搅拌， 直到棉花糖融化能够拉丝。
2、关火,加入20克的奶粉并加入少许食盐调味，把200克的水果干及坚果倒入锅内,最后放入100克的饼干,搅拌到所有材料均匀混合,并且要比较黏稠即可如果棉花糖融化后比较少的话,就不要加过多的水果干了,会影响口感的。
3、取出搅拌好的雪花酥块，趁热倒入模具之中，压紧实，并在模具里进行切块,如图所示。
4、这一步-定要耐心完成,把糖块之间的空气都挤出来，这样子做出来的雪花酥才会好看。
5、待雪花酥块冷却完成后，切成大小均匀相等的正方形块状，再撒上10克的奶粉就可以了，如图所示。
6、最后选自己喜欢的盘子或者是糖纸把雪花酥包好就可以了,不管是送朋友还是自己留着当零食吃,都是非常不错的。
