肉松海苔奶油卷

1、将鸡蛋分离

3、筛入低粉搅拌到没粉状。

5、蛋白用高速打发有鱼眼泡加入3/1糖继续打发。

7、先分点蛋白到蛋黄糊搅拌均匀，注意手法，用切拌。

9、注意别消泡。

11、放入烤箱160度烤25分钟。 出炉轻震倒扣撕出底下油纸把正面朝下放到温热的时候，毛巾面朝底，先珠爵涸罢卷好定型。

13、蛋糕卷身边缘切出斜线，抹上打发好的奶油。

15、最后就可以享用咯！