营养瘦身的白玉菇做法

1、准备好美丽的白玉菇，洗干净放在一边备用。

2、碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3、锅里烧油，油热后，加入鸡蛋液，基本成型后，捞出备用。

4、锅里放水，水开后，加入白玉菇和青椒进去煮3分钟。

5、煮好后，捞出过凉，备用。

6、将鸡蛋放上去，加入盐，和味精，生抽进去。

7、另外准备一个碗，加入辣椒和蒜末，淋上一层热油。

8、再把热油倒在白玉菇上面，翻拌均匀就可以了。