羊尾笋怎么做好吃

1、准备羊尾笋

2、将羊尾笋泡2个小时，在水里煮3分钟，凉凉

3、切丝，或者用手撕成丝

4、准备胡萝卜，切丝

5、青椒切丝

6、将青椒胡萝卜还有羊尾笋放在一起搅拌均匀，放上盐，葱姜末

7、锅里放上又加入辣椒和花椒，放入搅拌好的菜中，即可食用