菜花怎么做好

1、菜花用水冲洗干净，掰成小朵。

2、锅中烧开水，放入菜花焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

3、猪肉切片，葱切片，姜切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，放入葱，姜爆香。

5、放入菜花煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘了。