水果莲蓬怎么吃

1、首先将莲蓬清洗干净，并把莲子剥出来，再用小刀把皮去掉，把连芯挑出。

2、然后将薏米炒一下，骨头冷水下锅飞水，并冲洗干净。

3、继续用一个汤锅把2000ml水烧开，把冬瓜连皮切大块，眉豆，陈皮，薏米，土茯苓，云苓，山药，芡实全部放进锅里大火烧开。

4、接着转中小火炖一个小时后把莲子、百合放进去，继续煲30分钟即可。

5、最后放入适量盐调味，莲蓬眉豆冬瓜扇骨汤就做好了。