家常菜——茴香豆的做法

1、把小茴香和大葱洗净备用。

2、把大豆洗净，用笊篱捞出控干水分。

3、把大葱切成葱花，小茴香切成茴香末备用。

4、生抽酱油倒入碗中备用。

5、大勺烧热，放入大豆慢火翻炒。

6、锅里没有水分时，放入植物油继续小火翻炒。

7、待大豆全部变色熟透时，放入生抽酱油。

8、中火烧开后放入葱花翻炒。

9、炒出香葱味后，再把小茴香末均匀撒入锅中，止火，装盘。