松软馍片的家常做法

1、准备好一个馒头，馒头最好选取稍微带点硬度的，比较好切。将平均切成5片，备用

2、将碗内打入一颗鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀，调制成蛋液

3、锅内放入适量油，均匀涂满锅底，小火加热油

4、将刚才切好的馒头片放入蛋液中，均匀涂满每一面，不要浸泡太长时间

5、将涂好蛋液馍片依次放入锅内，开小火煎

6、当一面煎至金黄后，翻至另一面，继续煎，直至两面都金黄后盛出装盘

7、最后配上一碗热气腾腾腾的小米粥，一道简单的早餐就完成了。