怎样做虾皮鸡蛋羹鲜嫩可口

1、准备三个鸡蛋和一小撮的虾皮。

4、在鸡蛋液中加入少量的盐。（一般只加盐，不需要加味精、鸡精等。）

6、将鸡蛋和虾皮搅拌均匀。

8、待锅中水烧开的时候，把调好的虾皮蛋液放在蒸屉上蒸15分钟即可。（蒸的时间可以根据做的分量的大小自行调整。）