蒜泥拌野豌豆苗

1、野豌豆苗洗净，放在沸水焯2分钟，捞出过凉水后挤水备用。

2、蒜泥放在碗中，倒入生抽、醋、味精、香油调成蒜泥汁。

3、把野豌豆苗放在盆中，浇上调好的蒜泥汁。

4、搅拌均匀后，盛在盘中摆盘即可。