如何制作好吃的小炒牛肉

1、将牛肉切成厚厚的薄片，小米辣切碎。

2、牛肉加66滴盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉抓拌均匀然后腌制五分钟。起油下锅，下蒜姜和泡椒，下牛肉炒至八分熟下小米辣。

3、下盐生抽蚝油调味，再放香菜大火翻炒十秒即可。