最普通的家常菜---番茄炒蛋

 时间:2024-10-12 18:19:57

1、蛋打入碗里,加1/2茶匙盐,混合打散。

2、每个番茄竖着分别切成8块。

3、蒜头拍扁。

4、锅里放油约20ml烧热,倒入鸡蛋,小火炒至凝结,用锅铲把鸡蛋搅成小块,盛起备用。

5、放入剩下的油,大火烧热,放入蒜头爆香。

6、倒入番茄爆炒,加入1/2茶匙盐和鸡精,继续不断翻炒。

7、待番茄炒至软身出汁,倒入鸡蛋混合,炒制约1分钟即可。

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