1、把猪肉切成肉丁，葱切成葱花，姜切成末，
3、白菜洗好，先竖着切成小竖条，再横切成丁，记住不要切得太小。也可以用剁的方法，剁的不要太小。切几颗韭菜，不要放多，放太多了韭菜味太浓。
4、将冷透的肉丁和白菜放入菜盆中，加入适量盐，花生油，酱油，味精，充分搅拌，闻起来茧盯璜阝就很有味道时说明馅子的淡咸数正好。若没有闻着味道，说明淡了，再加点盐或酱油。
6、上锅蒸约15分钟即可。画陲奴颁注意不要时间太长，肉是熟的，只要面熟了就行，停火5分钟把包子敞锅拿出来。如果把白菜蒸的很烂，就失去了鲜美的味道，要保证白菜吃起来还咔哧咔哧才会有味道。所以白淖橐郝芴菜不要切得太小就是这个原因。怎么样，是不是味道很鲜美，回味无穷啊。总之，蒸、煎、烙等方法都可以。
