1、此配方适用于学厨金色12连方形不粘面包蛋糕模1盘的量。 正方形纸托也来自学厨家，配套的。
2、玛芬蛋糕食材准备。 蓝莓提前用盐水泡十几分钟，洗净备用。
3、酥粒制作。 黄油室温软化。 糖粉，低粉，奶粉混合均匀。
4、将奶粉糖粉低粉混合好后过筛至软化好的黄油里。 带上一次性手套，用手搓成粗粒状态即可。做好的酥粒，放入冰箱冷藏。
5、低筋面粉和泡打粉，盐，混合，过筛备用。
6、黄油软化好后加入糖， 打至颜色发白体积变大。 分三次加入全蛋液。 每一次蛋液和黄油融合好后再加入下一次蛋液。
7、倒入牛奶，倒入过筛好的面粉。 用刮刀从底部向上翻拌均匀。不可以划圈。
8、倒入三分之二的蓝莓，翻拌均匀。
9、模具中放入合适的纸托，面糊用勺子舀进纸托中，撒上酥粒。
10、酥粒上放上蓝莓。
11、放入提前预热好的烤箱中。 烤箱中层，175°25分钟。 每家烤箱温度不同，请自行掌控。
12、热量虽高，但我爱极了这款蛋糕～～ 出炉吃了三个，好吧( ｡･-･｡ )
13、啦啦啦～ 金顶蓝莓玛芬，不要太好吃。
