油炸西红柿的做法

1、准备好西红柿，洗干净之后切成片，稍微大一点（西红柿表面有一层腊一定要认真洗）

2、准备好面包糠，鸡蛋打散。

3、把西红柿均匀的涂裹上一层白糖。

4、然后裹上一层面粉。

5、之后在裹上一层蛋液，在裹上一层面包糠。（没有面包糠可以用面粉代替）

6、热锅烧油，小火入锅，炸到金黄。

7、之后捞出来控干油，稍微冷却后就可以吃了。