红烧土豆片炒肉怎么做

1、土豆削皮洗干净切成片，然后用清水清洗一下；

2、洗点生姜大蒜剥皮洗干 净切碎；

3、青椒也切成丝备用，切点点肉放里面；

4、起锅，锅里放油；

5、把生姜大蒜先炸一下

6、然后把肉放下去炸干点

7、可以放土豆下去炒了，土豆炒到都沾到油；

8、放点豆瓣酱、青椒丝放下去炒均匀；

9、在继续炒两分钟，加点水，加1/3的菜的水就可以，放点鸡精提鲜；

10、盖上锅盖煮5分钟后在炒搅拌一下