凉拌金针菇教程

1、金针菇去掉根部，撕成小朵，清洗干净。

2、冷水下锅，煮熟捞干，控掉水分。

3、加黄瓜丝，小米辣，盐，白糖，生抽，陈醋，花椒油适量，蒜末。

4、再加入适量胡萝卜丝，搅拌均匀。

5、盛盘就可以食用啦。