1、我是赫马超市买的牛蛙。4只牛蛙足够2-3个人吃。把它拿回去，把牛蛙的指甲取下来，洗干净，切成小块。
2、尽量切成小块，使味道更好！
3、搅拌均匀，腌制半小时（腌制时间越长，味道越好）
4、准备一个西瓜滚刀。如果你不马上把它放进锅里，用淡盐水浸泡，这个步骤是为了防止丝瓜发黑
5、准备些剁椒
6、冷锅加热，锅冒烟后加食用油，多一些油，然后把腌制好的牛蛙下锅翻炒（??为了防止牛艟薹俾湫蛙肉碎掉，翻炒最好不用铲子，握住锅柄来回翻动牛蛙）牛蛙变色后盛盘备用
7、加入一罐啤酒，依次把牛蛙,丝瓜放进锅里
8、加入白糖2勺，然后就开大火慢慢炖吧（炖5分钟）我是没有再放盐了。同舌哆猢筢学们自己尝尝味道，要是觉得淡就放点盐。
9、盛盘开吃吧??超级稀饭??爸爸吃了两大碗。还可以用这个汤搭配面条，瞬间变身牛蛙面??????
