食补养生香菇马蹄蒸肉饼的做法

1、将马蹄切成碎末，将香菇泡发、姜切成碎末。*小主这次教程里的前腿肉是直接让档口的钞讪话变师傅绞成肉糜的，马蹄也是直接购买了去皮的，能省去剁肉和去皮的时间。

2、香菇泡发后，切成小碎末。

3、把香菇和马蹄碎末加入装有肉糜的碗中。

4、再往碗点加入姜碎末和料酒。

5、最后加入盐和干淀粉。

6、先大致搅拌均匀，然后顺着一个方向搅拌至起胶。

7、待蒸锅里烧开之后入锅，大火隔水加热15分钟，出锅后趁热撒上香葱粒。趁热来一口吧！