酱油炒饭的做法

1、将过夜米饭打散 （做炒饭 用过夜米饭是最好的了） 黄瓜 和 火腿片切小丁 ，剩余食材切丁 （我用了上一顿剩下的红烧肉）

2、用 1勺酱油、3勺生抽、1小勺白糖 调成一个汁

3、起油锅，下 火腿、黄瓜等翻炒均匀 加少量盐 盛出备用

4、鸡蛋打散 将调好的汁倒在米饭中搅拌均匀

5、起油锅，倒入蛋液 翻炒

6、倒入拌好的米饭翻炒两分钟 再倒入之前炒好的配菜丁 大火翻炒一分钟 出锅即可