上汤一点红的做法

1、干贝洗干净用黄酒泡软，撕碎；鸡蛋打散；一点红洗干净。

2、锅里放水，烧热后放油，烧开后放泡软的干贝煮十分钟。

3、倒进一点红，倒进鸡蛋，鸡蛋一凝固马上关火。

4、最后放入糖和盐调味即可。