如何制作火龙果慕斯

1、火龙果榨汁成果泥。

2、奶油奶酪隔水软化，加糖搅拌成细腻状态。

3、加入火龙果拌匀。

4、奶油打发好后加火龙果液体中拌匀

5、蛋糕片垫底倒一层慕斯液再加一层蛋糕片，之后再倒一层慕斯液，冰箱冷藏四个小时以上成型

6、吉利丁10克隔水融化成液体倒入慕斯液中拌匀备用

7、酸奶100克，加2克吉利丁融化，晾凉

8、倒慕斯上面，冰箱冷藏定型

9、成品。表面随意装饰即成