玉米面时蔬盅

1、放在玉米盅里的蔬菜，炒成丁，比较好盛放，所以咱们把需要的食材都洗净切丁。　我准备的是适量猪里脊肉，用盐和料酒腌制一下；杏鲍菇、青椒和胡萝卜都切丁。

3、放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁，这一步不用完全炒熟，因为一会儿还要上锅蒸。加适量生抽，使得蔬菜丁都均匀上色。

5、玉米面150克混合白面100克，边搅拌边加入开水。做好的玉米面，稍微软一些，揉成团后盖湿布等10分钟。

7、依次都做好，接着放入蒸锅中，开水上汽后蒸10分钟即可。