1、鸡腿拔去杂毛，洗净后用厨房纸吸去表面水分；
2、 酱油、白糖、生姜，谁家厨房必备的调料，随手调和，甜咸随意，生姜又能去腥，这三样用来腌渍过的鸡肉，无论是放入微波炉、烤箱、蒸锅、面包机里都合适。
3、用餐叉在鸡腿肉正背面上扎几个孔；
4、姜切碎后撒到鸡腿肉上；
5、撒上白糖；
6、淋上酱油；
7、用手给鸡腿按摩，使其入味，按摩几遍后，盖上保鲜膜将它存入冰箱冰鲜2小时；
8、腌渍过的鸡腿从冰箱里取出，在常温下醒20分钟后，刷一层油，放入面包桶里；
9、将面包桶放入面包机中，选择“自助烘烤”功能，默认为10分钟，再选“+”时间，20分钟，共烘烤30分钟；
10、馋人的鸡腿出锅了，装盘时撒上白芝麻。
