怎么做川味魔芋

1、魔芋切条，过水煮5分钟捞出。

2、泡菜切丝，大蒜切片，红椒切丝，小葱切段。

3、油温七成热，放入辣酱和花椒翻炒。

4、放入泡菜，红椒和魔芋，翻炒出。

5、加入大蒜和葱段继续翻炒。

6、放盐和胡椒粉调味。

7、翻炒均匀即可出锅。