老南瓜怎么炒好吃

1、将南瓜洗干净去皮，切开后将里面的种子去除清洗干净，用刀切成大小一样的南瓜片备用

2、将青小辣椒切成小段，将大蒜拍碎切细，放置备用

3、待锅里油温起来放入辣椒和蒜粒煸炒至香放入适量的盐继续翻炒，将切好的南瓜片放入锅中一起翻炒均匀

4、超出南瓜香味后，我们加入适量的水，盖上锅盖焖至10分钟

5、待水分快干的时候翻炒至水分蒸发完，我们起锅，美味好吃的南瓜就做好了