挑战自制力的雪里蕻冻豆腐

1、取少许腌制野菜须，用清水洗净，挤出水，切成小块备用

2、事先买来的豆腐全部切成小块，冷冻在冰箱里。制作前，将其取出并解冻、清洗和干燥以备使用

3、锅烧热，加适量油

4、炒芥末，加点料酒，翻炒一会

5、加一大碗水炖一会儿

6、放入冻豆腐，继续炖，盖上锅盖

7、用小火炖直到汤有点白。这时，汤的味道很新鲜。依次放味精、青蒜、麻油，关火放出来

8、特点：咸鲜