油酥花生米的做法

1、主锅加入花生米和油

3、酥好的花生米，过滤掉油，装在盘子里，撒上盐，棵褶佐峨还可以撒一点花椒粉，用筷子搅拌均匀。不要说这个花生米不好吃，一定要忍住忍住，冷却以后才酥脆，热的时候，就是这个味。

5、酥完花生米后还有至少20克油，剩下的油可以用来炒菜，凉拌等，有一股花生香味，特别好吃。