蜂蜜能保存多长时间

1、目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为1呖分甾胗8个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

3、 天然成熟的蜂蜜，只要保存得当，可以放很长的时间不会变质，蜂蜜不适合微生物寄生，有一定的抑菌作用，普通蜂蜜保存不当就会很容易变质。”