食用松花蛋，对人体都有哪些危害

1、松花蛋中含有重金属铅，人体过量食用松花蛋，会引起人体铅中毒。

3、松花蛋在制作过程中，蛋白质发生性变，人体过量食用，对健康不利。

5、老年人过量食用松花蛋，会引起记忆力减退。诱发老年痴呆。