山楂罐头的做法

1、新鲜的山楂洗净，去蒂去核。

2、将山楂放入锅中，加入足够的水，水面要淹没山楂。煮沸后转小火，煮约10分钟，直到山楂变软。

3、将煮软的山楂捞出，放入密封玻璃瓶中

4、在另一个锅中加入足够的清水和细砂糖，用小火加热，直到糖完全溶解

5、将糖水倒入装有山楂的玻璃瓶中，糖水要淹没山楂。

6、将玻璃瓶盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮1小时

7、取出蒸好的山楂罐头，晾凉后放入冰箱冷藏保存