立冬时节养生进补食谱：[1]龙马童子鸡

1、将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。

2、将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。

3、出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。

4、服用时，食海马、虾仁和鸡肉。