怎么做家常水煮里脊肉片？

1、首先把里脊肉切片，加淀粉备用，把豆芽和豆皮焯水捞出。

2、然后起锅烧油，下入葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料炒出红油，加盐，鸡精，白糖，适量的清水。

3、最后下入肉片煮熟后都如配菜里，加花椒，干辣椒，蒜末，淋上热油即可。