意大利Gnocchi怎么做？

1、乳清乳酪和鸡蛋混合，搅拌均匀。

2、帕马森干酪磨成粉，加入蛋液中，搅拌均匀。

3、加入面粉伟光、黑胡椒粉和食盐，撤肥搅拌均匀。

4、揉成光滑的面团。

5、搓成长条，分成10g/个，揉匀。

6、放入开水中，加入食盐，大火，煮信胆良沸。

7、转小火，熬至浓稠。

8、盛出，放凉。