芝士海鲜焗饭做法

1、鲜虾去皮，加料酒生姜腌制去腥， 鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。

3、洋葱、蒜头洗净后切成碎末状；蘑菇洗净后切成片状备用。

6、将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上，撒上起司丝，再将烤皿放置于烤盘上，另在烤盘上加入半碗水，并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。