煮饺子防粘法

1、开水煮饺子，不要将饺子放进冷水中煮。开水会烫熟饺子皮，使饺子不容易粘到一起。

2、加入适量食盐，食盐融化后就可以下饺子了。

3、下饺子后不要急着盖盖。开盖煮皮，盖盖煮馅。

4、开盖煮上几分钟后盖上盖子煮，不需要再翻动，直到煮熟。这样煮熟的饺子不粘，即使久放也不会粘在一起。