花生仁炒肉丁

1、将猪肉洗净切块，青椒切块，葱姜蒜切片。

2、取碗放老抽，盐，料酒，鸡精，水淀粉勾成汁备用

4、锅中放油量要大一点，烧至四成热，放入肉丁炸至变色，捞出沥油

6、锅内留油放入葱花，姜，蒜片煸香，倒入肉丁加入调好的汁，翻炒。