教大家如何做家常的葱爆羊肉

1、将羊肉切片，最好带点羊油，这样下来比较香。

2、葱切片，姜切丝，喜欢吃葱的可以多放几根（放三四根葱，只放葱白），葱跟羊肉炒过后特别香（因家里只剩一根葱了，所以只放了一根）。

3、炒瓢内到入油，加热。

4、油七八分热时，将羊肉倒入爆炒。

5、肉炒的发白时，倒入葱姜、调料翻炒。

6、放入葱后翻炒，到入少许生抽，待锅中的汁液没有后就可出锅了。

7、一盘香喷喷的葱爆羊肉就好了，虽然看着色相不太好，但味道不错哦。