青椒肉丝的做法

1、青椒切片 蒜苗切段 大蒜切成大颗粒 姜切丝 备用肉切丝加入适量料酒 鸡粉 蚝油 嫩肉粉 食用油搅拌均匀，腌制用

2、锅里放油加热大蒜粒和姜丝爆香

3、加入腌制好的肉丝翻炒至变色

4、加入酱油翻炒均匀

5、倒入青椒 蟹味菇和蒜苗

6、翻炒至断生，加入适量鸡粉和盐调味即可

7、出锅