香菜妙点鲤鱼汤

1、鱼洗净去鳞待用，葱切段、姜切片备用。

2、起锅加水1000克，凉水放鱼，加入料酒、醋，大火烧开。转小火炖15分钟。

3、加入香菜，淋入香油出锅装盆。