苹果烧茄子的做法

1、准备好原材料

2、茄子洗净擦干切皮水分切条，红黄椒洗净去蒂切条，苹果去皮后切条，葱蒜切碎

3、茄子条裹上一层玉米淀粉

4、锅内油烧热，下入茄条煎至

5、煎至金黄捞出

6、锅内留底油，下入葱蒜爆香

7、加入生抽、醋、白糖、盐、鸡精调味

8、加入热水

9、放入煎好的茄子翻炒

10、用水淀粉勾芡

11、淋香油关火出锅

12、成品图